Kababi Keema.

کبابی قیمہ

مٹن کا قیمہ--------------- 1/2کلو

---

 پپیتا---------------------- 1کھانے کا چمچہ

---

 لہسن ادرک--------------- 1کھانے کا چمچہ

---

 نمک--------------------- حسبِ ذوق

---

 لال مرچ----------------- 1-1/2چائے کا چمچہ

---

 گرم مصالحہ------------- 1/2چائے کا چمچہ

---

 دہی---------------------- 1کپ

---

 تیل----------------------- 1/2کپ

---

 پیاز---------------------- 1عدد

ترکیب

قیمے میں پپیتا، لہسن ادرک، نمک، لال مرچ،گرم مصالحہ

 اور دہی مکس کرکے رکھیں۔

تیل گرم کرکے پیاز فرائی کرلیں۔پھر اس میں قیمہ ڈال کر 

پکائیں۔ 

جب پانی خشک ہوجائے تو اچھی طرح بھون لیں۔ 

اب بیسن اور سفید زیرہ شامل کرکے مکس کریں۔ 

آخر میںہری مرچ اور ہرا دھنیاڈال کر اچھی طرح ملائی۔ 

گرم گرم پراٹھوں کے ساتھ سرو کریں۔